Tarta de piña, pan y mandarina (01/03/2012)

http://www.rtve.es/television/20120301/tarta-pina-pan-mandarina-01-03-2012/503029.shtml



INGREDIENTES

6 rebanadas de pan de molde
4 yemas huevo
150 g de azúcar
4 rodajas de piña en almíbar
200 ml de nata
Canela en polvo
1 plancha de pasta quebrada
6 mandarinas

PREPARACION

1. Extender la pasta quebrada sobre un molde bajo de tarta o similar.
2. Aparte triturar en un bol las yemas, el azúcar, la nata, el pan, la piña y la canela.
3. Rellenar dicho molde, horneara a 170º durante 35-40 minutos.
4. Una vez cuajada, dejar enfriar y decorar con gajos de mandarina por encima.
5. Servir frío