BORRACHITOS AL OPORTO

http://www.rtve.es/television/20120313/spaguetti-salteados-rape-aceitunas-13-03-2012/506741.shtml


http://www.rtve.es/television/20120313/borrachitos-oporto-13-03-2012/506742.shtml

Martes 13 de Marzo

BORRACHITOS AL OPORTO

Ingredientes

• 200 ml. oporto
• 150 gr. azúcar
• 1 rama canela
• 6 yemas
• 50 gr. harina de maíz

Preparación

1. Ponemos a hervir el oporto con 100 gr. de azúcar y la rama de canela durante 15 minutos. Dejamos enfriar y reservamos.
    
2. Aparte, mezclamos las yemas con los otros 50 gr. de azúcar. Batimos con unas varillas eléctricas hasta que duplique su tamaño.
    
3. Añadimos la harina de maíz, mezclamos suavemente y rellenamos los moldes.
    
4. Horneamos a 180ºC durante 10 ó 12 minutos.
    
5. Pintamos con el almíbar de oporto los bizcochitos y dejamos reposar para que se emborrachen bien.