PAN DULCE CON PASAS Y MIEL

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Miércoles 14 de Marzo

PAN DULCE CON PASAS Y MIEL

Ingredientes

• 400 gr. harina
• 10 gr. levadura panadero
• 50 ml. aceite.
• 150 ml. agua
• 150 ml. leche
• 50 gr. miel
• 50 gr. azúcar
• 40 gr. pasas
• Sal

Preparación

1. Mezclamos la harina con una pizca de sal y la levadura de panadero desmigada.
    
2. Hacemos un agujero en el centro y vamos añadiendo el aceite, el agua, la leche, la miel, el azúcar y las pasas.
    
3. Trabajamos bien hasta que tengamos una masa elástica, homogénea y húmeda.
    
4. Dejamos reposar 30 minutos para que fermente.
    
5. Sacamos unas porciones y damos forma de trenza, roscos o bollos.
    
6. Dejamos reposar otros 30 minutos y horneamos a 180ºC durante 14 minutos.